Franz Simon hat nicht nur mit Akribie und Sorgfalt die von ihm gezeichneten Häuser und bäuerlichen Gerätschaften vermessen, sondern vor allem mit einer einzigartigen Hingabe und Liebe. Um wie vieles anrührender und plastischer kommen doch alle diese mit Tusche gezeichneten Portraits von Innen- und Außenansichten bäuerlicher Architektur des 19. und frühen 20. Jahrhunderts daher als etwa die Fotografie! Diese vermag zwar ein oberflächlich wirklichkeitsgetreueres Abbild zu liefern, nicht aber den Geist des sammelnden und tief in das Verständnis der Lebensnotwendigkeiten unserer Vorfahren eindringenden Forschers, vor allem wenn er mit solch scharfem Auge und solch präziser Hand zu Werke geht wie Franz Simon.
 
Der Zeichenlehrer aus Oberschützen hat mit seinem Buch „Bäuerliche Bauten im Südburgenland“ der kreatürlichen Intelligenz der Menschen in der Bewältigung ihres Alltages ein für alle Zeit gültiges Denkmal gesetzt. Und er hat, ohne dies jemals beabsichtigt zu haben, ein großes Kunstbuch hinterlassen. Ein berührenderes, ein gültigeres, ein schöneres Buch hat das Burgenland in den gut 9 Jahrzehnten seines Bestehens noch nicht gehabt!